Дефицита аквакультурной рыбы на Дону не ждут

08 октября 2014, 09:49

По данным Росстата предприятиями Донского региона перерабатывается до 1,5 тыс. т атлантической сельди в год, практически полностью импортируемой из Норвегии, кроме того, до 300 т перерабатывается или реализуется в свежем виде норвежских лососевых.

Дефицита аквакультурной рыбы на Дону не ждут

В условиях ответных санкций заполнить рынок возможно тихоокеанской сельдью и лососевыми с Дальнего Востока. Однако для этого есть ряд существенных препятствий.

Во-первых, это проблема доставки рыбы на Европейскую территорию России. Из-за дороговизны доставки даже на оптовом - мелкооптовом рынке дальневосточная рыба уже теряет преимущество в ценовом диапазоне перед импортной.

Во-вторых, сельди Дальнего Востока, при равных вкусовых качествах, существенно уступают импортируемой продукции по уровню первичной обработки и транспортировки: низкий уровень калибровки уловов, много дефектной (порванной) рыбы.

Таким образом, в качестве мероприятий по предотвращению дефицита рыбопродукции предлагается, во-первых, организовать доставку рыбы-сырца с Дальнего Востока, во-вторых - улучшить качество первичной обработки и упаковки рыбы в местах её добычи.

В части рынка рыбопродукции, обеспечиваемого биоресурсами Азово-Черноморского бассейна и продукции аквакультуры Ростовской области дефицита не ожидается.


 

Источник: agroday.ru

Также в разделе:

Дон стал лидером по объему экспорта сельхозпродукции в 2020 году...

Банда браконьеров в Ростовской области занималась уничтожением краснокнижной рыбы...

В Ростовской области рыбохрана вернула в водохранилище почти 1,8 тыс раков...

Ростовская область: В Таганрогском заливе ввели запрет на вылов бычка...

Искусственно разводить леща решили в Ростовской области...

Специалисты опровергли гибель молоди осетровых в Азовском районе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Нигерийский форум рыбоводческих хозяйств обсуждает рост промышленности
18 октября 2019, 11:02
Более 90 нигерийских рыбоводов посетили на прошлой неделе конференцию в Лагосе, посвященную развитию аквакультурной отрасли страны. Организованный кормовой компанией Skretting, которая построила заводы в Нигерии, Египте и Замбии, AquaForum собрал представителей правительства и...
Рыбоводы Камчатки приступили к закладке икры чавычи
25 июля 2019, 09:53
Специалисты Малкинского лососевого рыбоводного завода (ЛРЗ) приступили к закладке икры чавычи - наиболее уязвимого вида камчатских лососей. Об этом сообщила главный рыбовод Малкинского ЛРЗ Татьяна Волкова.  «В этом году чавыча подошла к заводу в оптимальные сроки и в достаточном...
На рыбоводных заводах Камчатки начался «выпускной»
24 июля 2019, 09:57
Камчатские рыбоводы начали выпуск молоди лосося в естественную среду обитания. На воле уже оказались 37,5 млн мальков. На юге Камчатки находятся пять рыбоводных заводов. Местные специалисты выращивают кету, нерку, чавычу и кижуч, чтобы минимизировать последствия...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение